김포쌀 우리의 젖줄인 한강을 끼고 비옥하고 기름진 넓은 평야에서 생산되는 전국제일의 김포특미는 중부 평야지에 적응성이 높은 만생품종으로 쌀이 맑고 투명하여 밥맛이 좋아 옛부터 임금님수랏상에 올랐던 진상미로 유명하다.
김포포도 서해바다와 인접되어 밤과 낮의 일교차가 크고, 바다바람의 조화로 당도가 높으며, 껍질이 두꺼워 수송력과 저장력이 좋고 향기가 좋다. 비가림 재배법으로 농약의 사용을 년 12회에서 년 3회로 줄여서 재배한다.
김포인삼 최고의 약효를 자랑하고 있는 김포인삼은 6년근을 생산하고 있으며 수삼과가공품도 다양하다.
김포딸기 딸기는 지력이 높은 사질양토에서 생산되어 당도가 뛰어나고 탄력이 좋은 여홍, 보교조생이 주종을 이루고 있다.
문배술 1986년 면천두견주·경주교동법주와 함께 향토술담그기로 무형문화재 제86호로 지정되었다. 문배를 사용하지 않았는데도 그 향기가 마치 문배와 같아서 붙은 이름이다.
김포배 특수봉지 사용 재배를 통해 저공해로 생산을 하며 점적관수 재배로 배의 크기가 큰 것이 특징이다.
폐백요리 전통요리에 관심이 있는 부녀자들이 법인설립하여 운영하며 폐백요리 주문판매를 실시하고 있다. 다년간 기술 연구로 최고급 상품을 연중 생산하고있다. 국산농산물만 사용하며 폐백음식 1셑(구절판, 폐백닭, 대추말이), 편포, 육포, 전통떡 등 생산한다.
쌀눈기름 기름진 평야에서 생산된 쌀을 이용하여 그중에서 쌀눈만을 골라 볶은 다음 착유하여 식용화한 기름으로 전혀 이물질을 사용하지 않은 100% 쌀눈기름이다. 생활연구소 식품분석 결과 타기름유보다 회분, 칼슘, 인, 철, 칼륨, 나트륨, 비타민A, B, 나이아신등이 휠씬 많이 들어있는 것으로 나타나 참기름 대용이나 피부미용으로 이용하면 아주 효과적이다.
토종돼지 농촌진흥청 축산기술연구소에서 유전자원 보존을 위해 토종돼지의 혈통을 찾아 순종으로 복원한 토종돼지로 김포시 농업기술센터에서 시범사업으로 농가에 보급, 새소득원 사업으로 육성하고 있다. 피모가 흑색으로 체격은 왜소하고, 머리는 길고 뾰족하며, 체질은 강건하고, 특히 육미는 우리입맛에 적합하다.
느타리버섯 농약을 사용하지 않고 휴전선 부근의 맑고 깨끗한 지역에서 재배하고 패널식 영구재배사에서 자동환경조절하에서 재배생산하고 있다. 폐면을 이용한 인공재배로 맛과 향이 뛰어나다.
